アボカドオイル市場概要分析
市場規模と成長予測
フォーチュン・ビジネス・インサイトズによれば：世界のアボカドオイル市場規模は2023年に6億476万米ドルと評価され、2024年の6億3742万米ドルから2032年までに11億3481万米ドルへ成長すると予測されている。予測期間（2024-2032年）における年平均成長率（CAGR）は7.48%と見込まれる。北米は2023年に50.88%の市場シェアを占め、市場を支配した。
米国市場の展望
米国におけるアボカドオイル市場規模は、その栄養的・技術的特性から米国消費者間での人気が高まっていることを背景に、2032年までに推定2億9327万米ドルに達すると予測される。高所得層の成長、都市化の加速、上流中産階級の拡大が市場成長の主要因となっている。
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日本市場の機会
日本市場では健康志向や美容用途の需要拡大により成長が見込まれている。高品質オイルは栄養価や肌・髪への効果が注目され、製品価値向上に寄与している。日本企業は海外市場の消費トレンドや生産技術を分析し、製品開発やブランド戦略に応用することで、競争力強化と新規事業機会創出が可能となる。
COVID-19パンデミックの影響
2020年のパンデミックは多くの産業に困難をもたらしたが、アボカドオイルの販売は比較的順調に推移した。ケニアに本拠を置くブランド「オリジン・グループ」は、COVID-19がアボカドオイルの需要に影響を与えていないと報告し、2020年に約10％の増加を記録した。人々が健康的なライフスタイルの利点を認識したことが、パンデミック期間中の製品需要増加につながった。
一方で、原材料不足、輸送遅延、加工・包装工場の閉鎖など様々な要因により、企業はコストの急騰に直面した。国境閉鎖が解除されるにつれ、世界情勢は徐々に正常化しつつあり、ロックダウン緩和は今後数年間の市場回復に寄与すると予想される。
主要市場推進要因
有機オイル生産への注目の高まり
健康とウェルネスを追求する消費者層の健康食品志向の高まりは、日常食における有機食品の採用を著しく増加させている。有機アボカドオイルは、飽和脂肪酸が少なく良質な脂肪を豊富に含む最高級のオイルの一つであり、人々に様々な恩恵をもたらす。多くの消費者は最高品質の製品に対して多少の追加費用を支払う用意があるため、加工食品メーカーはこうした原料の使用を促進している。
2021年3月、フランスに本拠を置く製薬会社ラボラトワール・エクスパンスィアンが、ペルー産脱水アボカドを低温圧搾して製造した新製品「有機アボカドオイル」を発売した。この新製品「有機バージンアボカドオイル」は、COSMOS基準に基づきエコサート・グリーンライフより100%有機認証を取得している。
製品製造における技術進歩
アボカドオイルは医薬品、食品、パーソナルケア業界で引き続き注目を集めており、ナノテクノロジーや環境保護などの分野でもより高い関心が寄せられている。最近では、抽出製品の収量と品質を向上させ、汚染を低減するための新たな補助技術が適用されている。これらの技術には、超臨界流体抽出、超音波補助オイル抽出、加圧流体などが含まれる。
技術の向上は油の健康プロファイルに影響を与えるだけでなく、長期保存性を高めることで性能基準を引き上げている。近年、よりエネルギー効率の高いプロセスや技術が段階的に導入され、収量向上につながっている。オイルの栄養品質と精製プロセスの持続可能性の重要性が高まっていることが、オイル加工業者にとって新たな課題となっている。
市場動向
グリーンブランドイメージの宣伝
環境持続可能性を維持するためのオイル包装におけるリサイクル可能な包装への傾向の高まりは、市場における最新のトレンドの一つである。プラスチック廃棄物による汚染やプラスチック生産が環境に与える影響から、プラスチック包装は多くの消費者の注目を集めている。
バッグ・イン・ボックス包装は、充填から最終使用まで油の安全性と鮮度を保証する環境に優しいソリューションを提供する。インド国際生命科学研究所（ILSI）によれば、バッグ・イン・ボックスは、機関ユーザー向けのニーズを満たすよう設計された、費用対効果の高い高性能食用油包装形態である。袋、ガスケット、蓋にはリサイクル可能な単体ポリエチレン構造を採用している。
タイプ別セグメント分析
エクストラバージンオイル
2023年には精製オイルセグメントが市場でかなりのシェアを占めたが、エクストラバージンオイルは高品質から需要が大幅に伸びると予想される。天然オイルを直接肌に塗布する現在の流行は、エクストラバージンオイルの売上を押し上げる可能性が高い。品質の確実性から、食品分野におけるエクストラバージンオイルの需要は顕著に増加している。
精製オイル
化粧品・パーソナルケア業界では、特にビタミンE含有量の高さ、手頃な価格（エクストラバージンやバージンオイルより安価）、およびエモリエント特性から精製オイルを高く評価している。
用途別セグメント分析
食品・飲料セグメント
本製品の食品・飲料用途は、今後数年間で最も高いCAGR（年平均成長率）で成長すると予測される。消費者の特殊製品への嗜好の高まりと、主要企業が加工食品へのこうした原料の配合に注力していることが、同セグメントの着実な成長を支えると見込まれる。
ゼネラルミルズ社のケトフレンドリーブランドが発売したヨーグルトは、高脂肪、低炭水化物・低糖質で、1食あたり12～15グラムのタンパク質を含む。同社のヨーグルトは脂肪含有量を高めるためアボカドオイルを使用している。
化粧品・パーソナルケア製品セグメント
収益面で業界を牽引すると予想される。製品は緑色で低臭気ながら、優れた皮膚浸透性、高ビタミンE含有量、卓越した保存性を有するため、ラノリンと比較して非常に好意的に評価されている。また、スキンローションやクリームに使用するとより微細な乳化を生成する。
2023年9月、Blendily社は固形・液体タイプの「Actually Avocado」石鹸を発表。新発売の同石鹸はアボカド油を鹸化して製造され、肌の浄化を助ける。
地域別市場動向
北米市場
北米市場は2023年に3億771万米ドル規模に達し、予測期間中は世界市場をリードすると予測されている。この地域の優位性は、製品の栄養的・技術的特性により、消費者間の製品とその用途への関心が高まっていることに起因する。
調理用アボカドオイルは、ビタミンE含有量と高オレイン酸脂肪酸含有量により、いくつかの実証済みの利点がある。健康増進への関心の高まりと多様な食事成分への関心、特に肥満や糖尿病など様々な疾患と関連付けられてきた脂肪への注目が、地域市場の着実な成長を支えると予想される。
北米では、Spectrum Organics Products、ラ・トゥランジェル社、オリバドUSAなどが主要プレイヤーとして活動し、製品ラインの拡充に注力している。米国農務省によると、2021年の米国におけるアボカド生産量は約149,600トンであった。
アジア太平洋市場
中国や日本などでの製品人気の高まりを主因として、今後数年間で最も高いCAGR（年平均成長率）で成長すると予測される。近年、中国では広東省、雲南省、福建省でアボカドの大規模栽培が開始されている。中国政府によれば、今後数年間で原料の入手容易性からアボカドオイルの生産能力が拡大する見込みである。
さらに、日本やマレーシアなど他アジア諸国からの需要増加、ならびにオンライン・オフライン流通チャネルでの広範な入手可能性が地域市場の牽引要因となる。
欧州・南米市場
食品、化粧品、パーソナルケア産業からの需要増加により、著しい成長ペースを示すと予測される。技術進歩、製品革新、および製品の利点に関する顧客の認識向上は、地域市場の成長にプラスの影響を与えると見込まれる。
中東・アフリカ市場
市場の緩やかな成長が見込まれる。この地域には強力な潜在消費者基盤が存在するにもかかわらず、製品認知度とマーケティングの不足が、ある程度まで地域市場の成長を制限すると予想される。
市場の課題
代替品の存在
ひまわり油やオリーブオイルなど、アボカドオイルの代替品が容易に入手でき、価格も安いため、市場の成長は抑制されると予想される。さらに、スーパーマーケットの棚に偽造品が増えていることも、市場に悪影響を及ぼすと予想される。
カリフォルニア大学（UC）デイヴィス校の研究者たちが発表したデータによると、米国で販売されている製品の大部分は、品質が低いか、誤った表示がされているか、他のオイルが混入されているかのいずれかである。
主要企業と戦略
市場リーダー
Spectrum Organics Products、La Tourangelle, Inc.、Olivado USA、Grove Avocado Oilなどは、幅広いプレミアム製品ラインを持つ最も活発な企業である。これらの企業は、市場調査、製品革新、包装、製品の機能性における品質向上に多額の投資を行ってきた。
製品革新とパートナーシップ
主要企業は関連ステークホルダーとの戦略的提携を推進し、消費者基盤と地理的プレゼンスの拡大を図っている。2021年5月にグローブ・アボカドオイルは新たな日常用オイルを発表した。この新製品は煙点（発煙温度）が非常に高く、高温調理や炒め物に適している点が消費者の利点となる。
詳細はこちら： https://www.fortunebusinessinsights.com/jp/業界-レポート/101938
最近の主要動向
2024年1月
米国を代表するアボカドオイルブランドの一つであるチョーセン・フーズは、バレンタインデー期間中に新製品「100%アボカド センスシャルマッサージオイル」を発表した。
2021年10月
米国ブランド「ジャクソンズ・オネスト」は、新パッケージでサツマイモチップスのスナックラインナップを拡充。既存の「シーソルト＆ココナッツオイル」に加え、アボカドオイルを使用した3つの新フレーバーを追加した。
2021年8月
テキサス州オースティンに本拠を置くバイタル・ファームズは、新製品「牧草飼育バター（シーソルト＆アボカドオイル）」を発表。バター、100%ピュアアボカドオイル、シーソルトを組み合わせた風味豊かでクリーミーなチューブ入りバターである。
2021年4月
米国カターニア・オイルズはプライベートブランド向け750mlマルコーニ・アボカドオイルを発売。従来品より小型サイズ。
2021年3月
ニューヨーク発ブランドGlow Recipeはアボカドセラミドリカバリーセラムを発表。肌を鎮静化し保湿バリア機能を強化。特筆すべき成分はアボカドオイルとセラミドで、いずれも肌への優しさとケア効果を提供する。
市場見通し
アボカドオイル市場は、健康志向の高まり、有機製品への需要増加、技術進歩、用途の多様化により、今後も堅調な成長が見込まれる。特に北米とアジア太平洋地域での需要拡大が市場成長を牽引すると予想される。
主要企業による製品革新と品質向上への継続的な投資、環境に配慮した包装への移行、そして食品・化粧品産業における特殊原料としての地位確立が、市場の持続的成長を支える重要な要因となる。一方で、代替品との競争や偽造品問題への対応が、業界全体の課題として残されている。
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